Aura Biska 3L Magnum

Der Mistelschnaps ist ein einheimischer Schnaps aus diesem Teil Istriens und wird aus sorgfältig gepflückten Blättern vom Gelben Mistelzweig von Eichenbäumen in der Region Istrien hergestellt, die sechs Monate lang in einer Basis von Tresterbrand mazeriert werden.

Unser Mistelschnaps hat eine zartbraune Karamellfarbe, ist klar und dickflüssig, mit einem ausgeprägten angenehmen und feinen Aroma, in dem der Ton von Kastanienhonig und Zimt mit einem Hauch von Nelken und Anis dominieren.

Im Geschmack ist es warm und elegant, halbtrocken, sanft und ausgewogen.

Er ist ideal als Digestif gekühlt auf 8-10°C und ohne Eis zu servieren.

Premium istrischer trockener Gin

Unser Gin Karbun ist inspiriert von der Kraft der letzten Kohlenbrenner auf dem Ćićarija-Gebirge, wo früher in alten "Karbonice" Kohle produziert wurde und heute alle wichtigen Zutaten für unseren Karbun - wildes Kraut, Wildfrüchte und Gewürze - gesammelt werden, die diesem Gin seine außergewöhnlichen Eigenschaften verleihen.

Gin Karbun wird aus Getreidealkohol und Wacholder hergestellt, sowie 20 Arten von Kräutern und Gewürzen: Koriander, Anis, Thymian, Zitronenmelisse, Orangenschale, Schafgarbe, Bitterfenchel, Lavendel, Basilikum, Wacholderbeeren und -blätter, Kamillenblüten, Zitronengras, Thymian, Holunderblüten, Hibiskus, Engelwurz, Süßholz, Ingwer und Zitronenschale. Während der Destillation läuft der Gin einen Filtrationsprozess durch Aktivkohle durch, der den Destillat weiter reinigt. Da es zur Entfernung von Toxinen aus dem Körper verwendet wird, bieten wir es auch als wichtige Komponente beim Servieren an. Auf jeder unserer Karbun-Flaschen finden Sie einen Beutel mit Aktivkohlestücken, die wir empfehlen, zusammen mit Eis und einer Orangenscheibe in das Glas zu geben.

Karbun Gin gehört zum Stil der Herstellung von London Dry Gin. Ursprünglich wurden sie nur in London hergestellt, daher tragen sie diesen Namen. Der wesentliche Unterschied zu anderen Gins besteht darin, dass diese Sorte weniger als 0,1 g/L Zucker enthält, was zu einem trockenen Geschmack führt. Es ist farblos und wird ausschließlich während der Destillation aromatisiert.

Gin Karbun ist ein kristallklares Getränk mit einem feinen und verführerischen Duft, in dem der Geschmack von Wacholderbeeren, kandierter Orangenschale und erdiger Moosnote dominiert, ein trockener und warmer Geschmack mit abgerundeten Aromen, während Sie im Nachgeschmack von einer Ingwernote überrascht werden.

Es eignet sich ideal, um es mit trockenem Tonic, Eis und einer Orangenscheibe zu servieren, sowie mit Gewürzen nach Belieben und einem obligatorischen Stück Kohle.